OTRAS RECETAS

Ensalada de Manzana (Apple Salad)

2 tazas de manzanas (sin o con piel), cortadas en cubitos
½ taza de nueces picados
¼ taza de pasas
¾ taza de apio cortado (1 tallo), si quisiera
½ taza de yogur de vainilla
Combine las manzanas, nueces, pasas, y apio, si lo quisiera. Agregue el
yogur y mezcle todo bien.


Postre Crujiente de Manzana (Apple Crisp)

4 tazas de manzanas en rodajas (sin o con la piel)
(más o menos 1 ½ libras o 4-6 manzanas)
1 cucharada de jugo de naranja 2 cucharadas de harina
6 cucharadas de azúcar moreno ¼ taza de agua
2 cucharadas de margarina, derretida 1 taza de harina de avena, sin cocinar
1 cucharadita de canela molida
Mezcle las manzanas con el jugo de naranja, la harina y 2 cucharadas de
azúcar. Unte ligeramente un molde de 1 cuarto con aceite o con rociada con
grasa en aerosol. Vierta la mezcla en el molde engrasado. Rocíe de agua
sobre la superficie. Combine la margarina, la harina de avena, la canela y el
azúcar restante. Unte la mezcla sobre las manzanas. Hornee a 350º F por 25
minutos.

Capas de Yogur y Crujido (Yogurt Crunch Parfaits)

¾ taza de arándanos frescas o congeladas

2 (8 onza) tarrinas de yogur desnatado de sabor limón
¼ taza de cereales
Ponga 3 cucharadas de arándanos en cada uno de cuatro vasos. Cubra
cada uno con ½ de una tarrina de yogur limón. Espolvoree el cereal
triturado sobre el yogur en cada vaso. Sirva inmediatamente.

Galletas Tradicionales de Avena (Old Fashioned Oatmeal Cookies)

2 tazas de harina de avena de cocción-rápida (quick-cooking)
3⁄4 taza de azúcar
1⁄2 taza de mantequilla o margarina, derretida y enfriada
1⁄4 taza de harina
1 huevo
Mezcle bien todos ingredientes juntos. Ponga cucharadas de la mezcla en un molde engrasado para horno. Hornee a 350° F hasta que estén dorados- más o menos 12
minutos. Cuando se enfríen, guárdelas en un recipiente hermético.
Hace 36 galletas.

Palillos de Pan con Semillas Sésamo (Sesame Seed Bread Sticks)

4 rebanadas de pan
2 cucharaditas de mantequilla o margarina, derretida
1⁄2 cucharadita de semillas sésamo
Cubra ambos lados de rebanadas de pan con la mantequilla o margarina. Corte cada rebanada en 4 tiras de tamaño igual. Haga rodar las tiras en las semillas. Póngalas en
un molde para horno (sin engrasarlo) y hornee a 350° F por 10-12 minutos.
Hace 16 palillos.